Alsmaar wetenschappelijke studies onderzoeken de invloed van de voeding op de gezondheid, met name in het kader van chronische ziekten zoals reumatoïde artritis. Een aangepaste voeding kan heilzame effecten hebben op de symptomen van die auto-immune ontstekingsziekte. De effecten verschillen van de ene mens tot de andere. Een mediterrane voeding bevat veel antioxidanten en polyfenolen, die de ontsteking kunnen afzwakken en de levenskwaliteit van de patiënten kunnen verbeteren.
Overgewicht verergert reumatoïde artritis. Dat is bekend. Obesitas en meer bepaald viscerale adipositas verhoogt de ontsteking en versnelt het ziekteverloop. Maar omgekeerd is een te laag gewicht evenmin wenselijk, want daardoor worden de spieren, die de gewrichten ondersteunen, zwakker. Zorgen voor een gezond gewicht is dan ook erg belangrijk bij de aanpak van reumatoïde artritis.
Sommige voedingsmiddelen hebben heilzame effecten op de ontsteking en moeten dan ook de voorkeur krijgen: groene groenten, volkorenproducten, peulgewassen en bronnen van magere eiwitten zoals vis, zeevruchten en tofu. Curcuma, resveratrol (zit in fruit zoals druiven) en omega 3-vetten van vette vis hebben heilzame effecten via hun effect op het immuunsysteem en de ontstekingsreactie.
Rood vlees, bewerkte voedingsmiddelen en suikerhoudende dranken daarentegen zijn te mijden. Die kunnen immers de ontsteking verergeren. Bovendien bestaat er een cruciale correlatie tussen de voeding en de intestinale microbiota. Een onevenwichtigheid in die flora kan leiden tot een verergering van de symptomen. Om dat evenwicht te vrijwaren, is het dan ook raadzaam meer vezels en probiotica te eten.
Voorts zijn ook een goede slaap en regelmatige lichaamsbeweging essentieel bij de behandeling van reumatoïde artritis. Dat alles brengt de ontsteking beter onder controle en is bevorderlijk voor het algemene welzijn van de patiënten.
Ontdek onze nieuwe Tempo Medical online.
L’équipe de rédaction Tempo Today
Reacties