Une alimentation enrichie en cystéine, un acide aminé naturellement présent dans certains aliments, pourrait favoriser la régénération de l’intestin après des dommages liés à la chimiothérapie ou à la radiothérapie, selon une étude menée chez la souris et publiée dans Nature.
Les chercheurs ont montré qu’un apport élevé en cystéine stimulait fortement les cellules souches intestinales et leurs précurseurs. Le mécanisme passe par une activation des lymphocytes T CD8, qui produisent la protéine IL-22, essentielle à la régénération de la muqueuse intestinale.
Les aliments riches en cystéine incluent la viande (porc, bœuf, poulet, poisson), les lentilles, les flocons d’avoine, les œufs, le yaourt faible en graisses, les graines de tournesol et certains fromages.
Dans des expériences complémentaires, un régime riche en cystéine a également favorisé la réparation de la muqueuse intestinale après l’administration de 5-fluorouracile, un agent de chimiothérapie utilisé dans les cancers digestifs.
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L’équipe de rédaction Tempo Today
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