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Une étude récente montre qu’un régime de type DASH, spécialement modifié pour les personnes diabétiques et combiné à une réduction de sodium, permet de réduire notablement la pression artérielle, même chez des patients déjà sous traitement antihypertenseur.
L’étude a impliqué 102 adultes atteints de diabète de type 2, suivis dans un protocole de type crossover comprenant quatre régimes : un régime DASH pour diabétiques à faible teneur en sodium appelé DASH4D, une version à sodium élevé, ainsi qu’un régime américain typique avec sodium bas ou élevé
Chaque régime était maintenu pendant cinq semaines, avec alimentation entièrement contrôlée par les chercheurs et ajustement calorique pour stabiliser le poids.
À l’issue de la période à faible sodium dans le régime DASH4D, la pression systolique avait diminué de 4,6 mm Hg et la pression diastolique de 2,3 mm Hg par rapport au régime américain à forte teneur en sel.
Ces chiffres, bien que plus modestes que ceux observés chez des sujets non diabétiques, sont cliniquement significatifs : une baisse de 5 mm Hg peut réduire le risque d’accident vasculaire cérébral de 14 %, celui d’insuffisance cardiaque de 8 %, et le risque global de complications cardiovasculaires de 6 %. Malgré leur traitement par plusieurs médicaments antihypertenseurs, les participants ont bénéficié d’une baisse de tension additionnelle grâce à ce régime alimentaire.
L’adhésion parmi les participants a été remarquablement élevée (96 % de suivi nutritionnel conforme).
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L’équipe de rédaction Tempo Today
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