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Une étude publiée dans le Journal of Multidisciplinary Healthcare révèle une association en U entre la consommation de caféine et le risque de constipation chronique. En dessous de 204 mg/jour, la caféine exerce un effet laxatif, tandis qu’au-delà de ce seuil, le risque de constipation augmente légèrement. Cette relation n’est toutefois pas observée chez les personnes âgées de 60 ans ou plus, chez qui une consommation élevée de caféine est associée à une réduction du risque.
Les chercheurs ont analysé les données de 12 759 participants à la NHANES (2005–2010), en croisant les apports en caféine (issus de deux rappels alimentaires sur 24 heures) et les habitudes intestinales évaluées par l’échelle de Bristol. Les participants se répartissaient entre transit normal (n=10 785), diarrhée chronique (n=988) et constipation chronique (n=986).
En deçà du seuil de 204 mg/j, chaque augmentation de 100 mg de caféine réduisait le risque de constipation de 18 % (p < 0,0001). Au-delà, ce même apport majorait le risque de 6 % (p = 0,043). Chez les sujets à revenu élevé, chaque 100 mg supplémentaires augmentaient de 12 % le risque de diarrhée chronique. Aucun lien significatif n’a été observé entre la caféine et les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI).
Les auteurs recommandent donc une utilisation stratégique de la caféine selon le profil des patients. Ils rappellent toutefois que l’étude, de nature transversale, ne permet pas d’établir un lien de causalité et que les données auto-déclarées peuvent introduire un biais.
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L’équipe de rédaction Tempo Today
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