« Quelles différences d’alimentation entre les femmes et les hommes ? »

L’histoire de l’humanité a inscrit certaines « routines » dans les familles. Si plusieurs ont connu des évolutions notables et souhaitables, d’autres, suivant les milieux, peuvent rester très ancrées et pourraient évoluer si chacun et chacune en avait un peu plus conscience.

Aujourd’hui, par exemple, comme le montre une récente enquête de l’Insee en France, les individus qui habitent seuls dans leur logement, n’achètent pas les mêmes choses : « Les repas et collations pris hors du domicile représentent une part significativement supérieure du budget des hommes seuls : 7 % (dont 5 % pour les seuls restaurants et cafés), contre 4 % pour les femmes seules (3 % pour les restaurants et cafés). Les femmes vivant seules consacrent 11 % de leurs dépenses alimentaires à domicile à l’achat de légumes, contre 8 % pour les hommes seuls. Elles privilégient plus qu’eux les légumes frais (60 % de leur budget en légumes, contre 50 % pour les hommes) aux conserves et plats préparés (18 % contre 28 %). Les femmes seules consacrent également une plus grande part de leurs dépenses alimentaires au lait, fromages et œufs, aux fruits, aux poissons et fruits de mer ainsi qu’aux produits sucrés. »

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