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Le BMJ Nutrition, Prevention & Health a rétracté une étude publiée en mars 2024 affirmant que le vinaigre de cidre favorisait la perte de poids chez les personnes en surpoids ou obèses. Cette décision intervient après une réévaluation approfondie des données, jugées non fiables et statistiquement incohérentes.
L’étude, menée par le Pr Rony Abou-Khalil (Université du Saint-Esprit de Kaslik, Liban), portait sur 120 jeunes adultes randomisés pour recevoir différentes doses de vinaigre de cidre pendant 12 semaines. Les auteurs rapportaient une baisse significative du poids, de l’IMC, du tour de taille et des lipides sanguins, résultats qui ont rapidement suscité le scepticisme de la communauté scientifique.
Après publication, plusieurs experts ont dénoncé des valeurs statistiques invraisemblables et des irrégularités dans la randomisation des participants. Une analyse postérieure menée par le groupe BMJ a confirmé l’impossibilité de reproduire les résultats à partir des données fournies, en raison « d’erreurs de versions et de formatage », selon les auteurs.
Le rédacteur en chef, le Pr Martin Kohlmeier, a reconnu que la décision initiale de publication avait été une erreur, tout en rappelant la difficulté de mener des essais cliniques rigoureux en nutrition. Pour la Dr Helen Macdonald, responsable de l’intégrité éditoriale au BMJ, cette rétractation illustre « l’importance de corriger le dossier scientifique et de ne pas diffuser de conclusions non vérifiées ».
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L’équipe de rédaction Tempo Today
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