Consommation d'avocat pendant la grossesse et réduction du risque d'allergies alimentaires chez l'enfant

L'étude a analysé les données de 2.272 participantes ayant accouché à l'hôpital universitaire de Kuopio, en Finlande. La consommation d'avocats a été évaluée par des questionnaires alimentaires réalisés aux premier et troisième trimestres de grossesse. Les enfants ont ensuite été suivis jusqu'à l'âge de 12 mois afin d'évaluer la présence de rhinite, d'eczéma, de sifflements respiratoires et d'allergies alimentaires.

Les résultats montrent que 2,4 % des enfants nés de mères consommatrices d'avocats ont développé une allergie alimentaire contre 4,2 % des enfants dont les mères n'en avaient pas consommé. Cette association est restée significative après ajustement pour plusieurs facteurs, tels que l'âge maternel, l'indice de masse corporelle, le mode d'accouchement, l'allaitement, la qualité du régime alimentaire et le tabagisme. Aucune association n'a été trouvée avec la rhinite, l'eczéma ou les sifflements respiratoires.

Les chercheurs avancent l'hypothèse que les nutriments contenus dans l'avocat, notamment les acides gras monoinsaturés, les fibres et les antioxydants, pourraient influencer le développement du système immunitaire du fœtus. Toutefois, des études à plus long terme sont nécessaires pour évaluer les effets protecteurs éventuels au-delà de la première année de vie.