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Des recherches récentes suggèrent que les bactéries présentes dans la bouche pourraient influencer la santé cérébrale et prédire le risque de démence. Une étude menée à l'Université d’Exeter auprès de 115 adultes de plus de 50 ans montre une association significative entre certaines bactéries buccales et les fonctions cognitives.
L’analyse des échantillons salivaires révèle que la présence importante de bactéries Neisseria et Haemophilus est corrélée à de meilleures performances dans des tests évaluant la mémoire, l'attention et la capacité à réaliser des tâches complexes. Ces bactéries produisent du nitrite, dérivé alimentaire provenant de légumes riches en nitrates, qui se transforme en oxyde nitrique, favorisant la circulation sanguine cérébrale.
À l’inverse, les bactéries Porphyromonas, associées aux maladies parodontales, et Prevotella, liée à une réduction du nitrite et à la présence du gène APOE4 (facteur de risque d'Alzheimer), semblent associées à un déclin cognitif précoce.
D’autres études sont nécessaires afin de confirmer le lien entre microbiome buccal et santé cérébrale, mais cette étude ouvre la voir à de nouvelles recherches.
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L’équipe de rédaction Tempo Today
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