Profils lipidiques après modification de la consommation d'alcool

L’étude a analysé les données de 57.691 adultes ayant effectué des bilans de santé annuels. Les chercheurs ont évalué les variations de cholestérol LDL-C et HDL-C entre deux visites successives, en comparant les individus qui avaient commencé ou cessé de consommer de l’alcool avec ceux dont les habitudes étaient restées stables.

Les résultats montrent que l’arrêt de la consommation d’alcool s’accompagne d’une hausse du LDL et d’une baisse du HDL, de manière proportionnelle à la quantité d’alcool précédemment consommée. Par exemple, chez les personnes ayant cessé une consommation modérée (1,5 à 3 verres par jour), le LDL a augmenté en moyenne de 3,71 mg/dL, tandis que le HDL a diminué de 3,35 mg/dL. À l’inverse, les personnes ayant commencé à consommer de l’alcool présentaient des améliorations modestes mais significatives de leur profil lipidique, avec une relation dose-réponse inverse.

Ces données, bien que contre-intuitives ne remettent pas en cause les effets délétères globaux de l’alcool sur la santé, mais soulignent la nécessité d’une prise ne charge adaptée, notamment lors de changements d’habitudes de vie.