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La nouvelle étude, publiée dans Nature, a montré que lorsque des souris mangeaient à nouveau après le jeûne, leurs cellules souches intestinales, qui aident à réparer l'intestin, devenaient plus actives. Les cellules souches se régénéraient mieux que celles des souris qui jeûnaient totalement ou mangeaient normalement.
Cela suggère que le corps pourrait être plus apte à se guérir lui-même après un jeûne.
Cependant, cela pourrait aussi avoir un inconvénient. En cas de mutations génétiques, l'explosion de la régénération des cellules souches après un nouveau repas pourrait faciliter le développement d'un cancer.
Les polyamines - petites molécules importantes pour la croissance cellulaire - sont à l'origine de cette régénération après la réalimentation suite à un jeûne. Ces polyamines peuvent être produites par l'organisme, influencées par le régime alimentaire ou provenir des bactéries intestinales.
Les résultats suggèrent que si le jeûne et la réalimentation peuvent améliorer la fonction et la régénération des cellules souches, il pourrait y avoir un compromis avec un risque accru de cancer, en particulier si les cycles de jeûne et de réalimentation sont répétés au fil du temps.
Bien que cela ait été démontré chez la souris, le lien entre le jeûne intermittent et le risque de cancer chez l'homme est plus complexe et n'est pas encore totalement compris.
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L’équipe de rédaction Tempo Today
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