“Emo-eten is nefast voor het hart”

Niet alleen wat we eten, maar ook waarom we eten is belangrijk voor de gezondheid van het hart, zo blijkt uit onderzoek in de European Journal of Preventive Cardiology, een tijdschrift van de ESC. Uit het onderzoek blijkt dat emotioneel eten in verband wordt gebracht met cardiovasculaire problemen, en dat stress aan dit verband bijdraagt.

"Emotionele eters consumeren voedsel om hun hersenen te bevredigen in plaats van hun maag", aldus studieauteur professor Nicolas Girerd, coördinator van het Klinisch Onderzoekscentrum (CIC-P) en cardioloog aan het Universitair Ziekenhuis van Nancy, Frankrijk. "Mindfull eten kan helpen deze gewoonte te doorbreken. Het betekent de tijd nemen om te eten, alleen of met anderen, in het moment zijn en je bewust zijn van wat je doet, en je niet laten afleiden door je telefoon of de tv."

"Stress zou een van de redenen kunnen zijn voor het eten in reactie op gevoelens in plaats van honger," zei hoofdauteur Dr. Sandra Wagner, een voedingsepidemioloog bij het CIC-P. "We weten dat emotionele eters zich minder bewust zijn van honger en verzadiging, maar mindful eten brengt aandacht voor deze lichamelijke sensaties. Fysieke activiteit - hetzij een wandeling of intensievere lichaamsbeweging - is een andere manier om emotioneel eten te vermijden, omdat het stress verlicht en een vervangende activiteit biedt. Slechts 10 minuten per dag meditatie of ademhalingsoefeningen kunnen ook helpen om stress te verminderen. Kortom, om de gewoonte van emotioneel eten af te leren: bewegen, mediteren en mindful eten."

De auteurs concludeerden dat inspanningen om hart- en vaatziekten te voorkomen niet alleen gericht moeten zijn op voedingswaarde, maar ook op eetgedrag. Dr. Wagner: "Technieken om emotioneel eten aan te pakken worden al gebruikt om zwaarlijvige personen te helpen. Onze studie suggereert dat deze strategieën moeten worden uitgebreid tot alle emotionele eters, ongeacht hun gewicht, om cardiovasculaire schade op latere leeftijd te voorkomen."

Meer lezen

https://www.escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/eating-in-response-to-anxiety-or-sadness-is-linked-with-heart-damage