De dagelijkse medische actualiteit voor Belgische artsen en apothekers.
Kiezen voor een product met kunstmatige zoetstoffen is niet heilzaam, waarschuwt de Wereldgezondheidsorganisatie.
Kunstmatige zoetstoffen en suikervervangers helpen niet bij gewichtsverlies en kunnen op lange termijn zelfs een gezondheidsrisico vormen. Zijn die suikervervangers echt schadelijker dan gedacht?, zo vraagt VRT NWS.
De meest gebruikte zoetstoffen zijn aspartaam, sacharine, sucralose, stevia en varianten daarvan. Zij kunnen - volgens resultaten van meer dan 280 studies die de WHO heeft verzameld - op langere termijn gelinkt worden aan een verhoogd risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
"Die studies moeten wel met een korrel zout genomen worden", nuanceert Patrick Mullie, voedingsexpert aan de VUB. "Vaak worstelen mensen die voor suikervervangers kiezen al met overgewicht. Als een studie dan de kans op diabetes bekijkt bij die mensen, krijg je een vals verband."
Ook voedingsdeskundige aan de KU Leuven Evelyne Mertens wil de stellingen van de WHO wat bijstellen. "Vaak zijn de studies gebaseerd op enorme hoeveelheden suikers en kunnen ze geen rechtlijnig verband aantonen. Je moet ook rekening houden met andere factoren zoals erfelijkheid bijvoorbeeld."
Meer lezen
