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Une étude récente, publiée dans Cell Metabolism, met en lumière un mécanisme potentiel reliant la consommation de boissons sucrées à un risque accru de diabète. En analysant une cohorte de plus de 16 000 adultes hispaniques et latinos aux États-Unis, les chercheurs ont identifié des altérations du microbiote intestinal et du profil métabolique sanguin chez les grands consommateurs de ces boissons.
Les résultats montrent que la consommation régulière de boissons sucrées – définie comme au moins deux verres par jour – est associée à des modifications de l’abondance de neuf espèces bactériennes. Certaines d’entre elles, impliquées dans la production d’acides gras à chaîne courte, jouent un rôle clé dans le métabolisme du glucose. Par ailleurs, 56 métabolites sanguins liés au microbiote se sont révélés associés à des paramètres métaboliques défavorables, tels qu’une glycémie et une insulinémie élevées, un indice de masse corporelle plus important et une diminution du cholestérol HDL.
Ces marqueurs métaboliques étant corrélés à un risque accru de diabète sur dix ans, l’étude suggère un rôle médiateur du microbiote dans les effets délétères des boissons sucrées sur la santé métabolique.
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L’équipe de rédaction Tempo Today
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