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La science montre que si les aliments du menu méditerranéen sont essentiels, d'autres ingrédients non comestibles sont cruciaux.
La recherche continue de mettre en évidence un nombre croissant d'avantages, notamment une meilleure santé cardiovasculaire, une diminution du risque de développer un diabète de type 2 et un cancer. La dernière étude en date montre que ce mode d'alimentation pourrait également protéger contre la démence.
La science montre que si les aliments du menu méditerranéen sont essentiels, d'autres ingrédients non comestibles sont cruciaux.
La Méditerranée n'est pas seulement un régime alimentaire, c'est un mode d'alimentation qui va au-delà d'une liste d'aliments.
L'alimentation est culturelle et sociale, chargée d'histoires personnelles, familiales et régionales.
Et comme le régime méditerranéen n'a pas été inventé de toutes pièces mais repose sur des traditions développées au fil du temps par des millions de personnes, il comprend des éléments de mode de vie. Cela contribue aux bienfaits mentionnés ci-dessus et à plusieurs autres, notamment à la réduction du risque de dépression.
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L’équipe de rédaction Tempo Today
