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De nouvelles recherches ont montré qu'un régime alimentaire riche en aliments ultra-transformés augmente de manière significative le risque de décès dû à des maladies respiratoires chroniques.
L'étude a recueilli des données de plus de 96.000 personnes vivant aux États-Unis, de 1999 à 2018, dans le but d’analyser l'impact de la consommation d'aliments ultra-transformés sur une variété de maladies respiratoires chroniques.
L’analyse a mis en évidence que les participants ayant un régime alimentaire composé de plus de 40% d’aliments ultra-transformés avaient un risque accru de 26% de mourir d'une maladie pulmonaire obstructive chronique et un risque global 10% plus élevé de mourir de maladies respiratoires chroniques.
Il est important de corroborer ces résultats en menant d'autres recherches.
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L’équipe de rédaction Tempo Today
